Mattips til nyttårsaften
God mat og drikke er en viktig del av nyttårsfeiringen. Her er våre tips til rettene som vil glede og imponere gjestene.
Ønsk gjestene velkommen med iskalde mocktails. Server juleslush med klementin og Sprite eller denne kalde juledrikken med lime og tranebær.
På store festdager blir det alltid litt venting før maten er klar og alle får satt seg til bords. Da er det smart å ha noe godt på lur som gjestene kan kose seg med i mellomtiden. Prøv disse små lappene toppet med røkelakskrem og reker i gressløkrømme.
Kveldens høydepunkt
Julekrydret kalkun slår aldri feil på nyttårsaften, men hvis du vil prøve noe nytt, må du smake denne helstekte kyllingen med kremet appelsinsaus. Og fikk du ikke nok av ribbe i julen, kan du diske opp med deilig porchetta eller servere asiatisk ribbe med kimchi. Ønsker du et vegetarisk alternativ, kan du smykke bordet med en nydelig julekrans fylt med sopp, nøtter, kremost og mye annet godt.
En søt avslutning
Sist, men ikke minst, er det viktig å avslutte festmåltidet med en god dessert. Hva med helbakt eple med marsipanfyll, vaniljeis og salt karamellsaus? Eller sticky toffee pudding – en populær og utrolig god dessert fra våre britiske venner.
Med dette ønsker vi alle et godt nytt år og en riktig god nyttårsfeiring!
