Lussekatter til Luciadagen
Lussekatter hører med når Luciadagen skal feires 13. desember. Her tipser vi deg om en tradisjonell oppskrift og en med ny vri.
Lussekatter er gjærbakst som formes som s-lignende kringler og baksten gjøres «lysende» gul med krydderet safran. Safran er et av verdens mest eksklusive krydder og derfor ganske dyrt. Det setter en egen smak på bakverket, men er du kun ute etter fargen kan du like så godt bruke det langt billigere krydderet gurkemeie.
Her finner du en god oppskrift på tradisjonelle lussekatter.
Lussekatter med ny vri
Lyst til å prøve noe nytt denne Luciadagen? Da anbefaler vi å lage lussekatter med deilig fyll av marsipan, smør og nøtter. Vi lover deg nabolagets lussekattsuksess! Du kan selvfølgelig bruke grunnoppskriften til vanlige lussekatter, og deretter kun lage noen av dem med fyll – vips har du to varianter å servere.
Oppskrift på fylte lussekatter finner du her.
Hvis du ikke er så glad i lussekatter kan du for eksempel prøve deg på våre tyttebærsnurrer istedenfor.
God Luciafeiring!
