Digge pastaretter
Pastaen gir uante muligheter, finn inspirasjon til deilige retter og smarte tips her.
Pasta kan være alt fra enkel kosemat, til en kulinarisk opplevelse i ypperste klasse. Uansett hvilken variant du velger, pasta er skikkelig digg!
Med sin milde smak er pastaen en ypperlig smakskompis for det aller meste og passer like godt til mormors kjøttkaker som til et italiensk herremåltid.
Det finnes utrolig mange pastavarianter, og et tips er å velge etter hvilket tilbehør du skal ha til. Har du en tykk saus med biter av enten kjøtt eller grønnsaker kan det være lurt å velge en pasta med kriker og kroker som sausen kan feste seg i. Ønsker du å gratinere kan det være lurt å velge pastaskjell som du virkelig kan fylle, mens spagetti egner seg godt til pasta carbonara for eksempel.
Husk at om du velger å bruke fersk pasta har denne kortere koketid enn tørr pasta. Ønsker du pastaen din al dente, altså at den fremdeles har litt tyggemotstand, så kan det være lurt å koke den ett minutt kortere enn det står på pakken.
