Honningglasert pinnekjøtt
Ved å tilsette litt søtt til det salte pinnekjøttet, får du en utradisjonell, men treffsikker rett som du garantert vil lage igjen og igjen.
60+ min
Enkel
Tips!
Ønsker du en tradisjonell pinnekjøttmiddag, server med en god kålrotstappe og kokte poteter.
Slik gjør du
Til servering
- 1Tilbered pinnekjøtt etter anvisning på pakken og ta vare på sjyen fra kokingen. Start på potetstappen og grønnsakene når det er 1 time igjen av dampingen.
- 2Skrell og del grønnsakene i staver. Legg dem i en ildfast form og bland inn olivenolje, honning, salt og pepper. Stek ved 200 ̊C i 30–40 min til grønnsakene er møre og gylne. Vend grønnsakene et par ganger underveis.
- 3Skrell og del potetene i grove terninger. Kok dem møre. Hell av vannet og mos potetene. Rør inn smør og fløte. Tilsett presset hvitløk og revet parmesan. Smak til med salt og pepper og rør inn hakket persille.
- 4Forvarm stekeovnen til 200 ̊C. Fordel det kokte pinnekjøttet på et stekebrett. Pensle pinnekjøttet med honning og stek dem i komfyren i 5–10 minutter. Varm vossakorv etter anvisningen på pakken.
- 5Server pinnekjøttet med vossakorv, grønn- saker og potetstappe. Retten smaker ekstra godt med en god sennep, tyttebærsyltetøy og sjy fra pinnekjøttet. Pynt med friske tyttebær og litt bladpersille.
- 1
