Ingredienser
Prøv denne lekre oppskriften med laks på salat. Sunt, godt og veldig enkelt.
Fremgangsmåte
-
Stek laksen i varm panne, 5 min på hver side. Legg et lokk på panna de første 8 min.
-
Vask og skyll salaten, kutt mango og avokado i biter. Risle limesaft over for å hindre at avokadoen blir mørk. Snitt så chili og rødløk i fine strimler.
-
Fordel salat, grønnsaker og pinjekjerner på et serveringsfat og legg over de ferdigstekte laksefileten på toppen. Server med baguetter.
-
Vil du ha dressing på salaten prøv denne;1 boks rømme og 1 dl sweet chili sauce. Bland rømme og chilisaus, bruk så mye chilisaus du vil. La dressingen stå en halv time før servering.
