Eplekake med TINE® Meierismør

Name: Eplekake med TINE® Meierismør
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 7 stk egg; 150 g sukker; 250 g hvetemel; 3 ss maisenna, strøkne; 250 g Tine meierismør, smeltet; 1 ts vaniljesukker; 1 ts sitronsaft; 4 stk epler; 1 Sukker og kanel til topping

Saftig eplekake med sprø topping og syrlige epler. Perfekt til en kopp kaffe eller som en god dessert.

60+ min

Enkel

60+ min

6 personer

Slik gjør du

Eplekake
1. 1
  Pisk egg og sukker til eggedosis.
  
  Bland sammen hvetemel, maisenna og vaniljesukker og vend det forsiktig inn i eggedosisen. Bruk en slikkepott eller piskemaskin ved lav hastighet (OBS: så kort tid som mulig etter melet er i røren.)
  Vend inn smeltet smør.
  
  Helles i en smurt kakeform og legg eplebiter på toppen. Kan toppes med sukker og kanel, crumble, nøtter osv.
  
  Stekes ved 170 grader i ca 35-40 min.
  Tips!
  Når ferdig stekt- legg papir på kaken og snu den opp ned på en kald plate. Slik bevarer du fuktigheten i kaken
  
  Kaken kan deretter fryses eller settes på kjøl.
  Pyntes etter eget ønske.