Ostekake med TINE Kremgo®

Slik gjør du

1. Bunn

   1. 1
      Knus kjeksen og bland sammen med smeltet smør.
      Fylles i en rund kakeform, presses sammen.

      Tips!

      Legg Digestive kjeksen i en zip-lock pose og bruk en kjevle til å knuse kjeksen.

2. Kake

   1. 1
      Bløtlegg gelatin i kaldt vann.
      Bland alle ingredienser (uten gelatin) i en kjøkkenmaskin med visp. Massen skal ikke piskes- kun røres sammen.
      Press vannet ut av gelatinen og smelt i mikrobølgeovn eller over vannbad.
      
      Tilsett litt av ostekakemassen- og varm gelatinmassen på nytt, opp til ca 40°C grader.
      Spe inn den varme gelatinmassen i ostekakemassen- rør godt.
      
      Fylles i kakeformen over kjeksbunn.
      
      Kaken settes på kjøl min 5 timer før servering. Kan også fryses.

3. Gelelokk

   1. 1
      Smelt PIANO® gelé og bruk en skje for å helle det på toppen. Settes kaldt.
      Pass på at geleen har satt seg før du pynter etter eget ønske med feks friske bær.