Ingredienser
Mørdeigsbunn. Smak litt på ordet - og topp det med krem, bringebær, fiken, smuldret pepperkake og melisdryss. Dette er jul i form!
Fremgangsmåte
-
Start med å smuldre sammen alle ingrediensene for hånd i en bolle. Kna det sammen til en fast deig som ikke er klissete. Pass på å ikke kna for lenge og spe med litt mer appelsinsaft hvis det trengs.
-
Bruk en springform, en paiform eller en ildfast form. Klem deigen ned i formen og opp på sidene. Sett kjølig i 1 time.
-
Stek i ovnen på 175 ºC i ca. 20 minutter.
-
Pisk kremfløte og sukker til det er middels tykt.
-
Ha det i paibunnen og topp med frukt og bær.
-
Knuste pepperkaker, nøtter og rosmarinkvister er fint til servering.
