Sommertacos med ananassalsa

Slik gjør du

1. Du trenger:

   1. 1
      La biffene ligge i romtemperatur 30–60 minutter. Pensle kjøttet med olivenolje, krydre med salt og pepper. For medium stekt biff: Grill eller stek kjøttet på middels sterk varme til det pipler ut kjøttsaft på oversiden, snu og grill videre til rosa kjøttsaft pipler frem. La kjøttet hvile 5 minutter før servering. (Kjøttet kan også stekes i varm panne i 2–4 minutter pr. side, avhengig av tykkelse og ønsket stekegrad).

2. Tex-mex kryddersmør

   1. 1
      Bland sammen ingrediensene.

3. Grillet maissalat

   1. 1
      Pensle maisen med 1 ss olje, dryss over salt og pepper og grill kolbene gylne og møre på middels sterk varme. Avkjøl og skjær kornene av kolbene. Bland 3 ss olivenolje med rødløk, lime, salt og pepper og la det trekke noen minutter. Vend inn mais, reddik, tomater, avokado og urter. Smak til med salt og eventuelt litt ekstra lime.