- 1
Riv salaten. Skjær mandarinene i skiver og fiken i båter. Hakk valnøttene. Bland salaten godt med mandariner, fiken, druer, valnøtter og tyttebær.
- 2
Hell over olivenolje, saft av appelsin og vend godt sammen. Topp med kvernet pepper. Server med fløtedressing.
- 3
Fløtedressing: Finhakk hvitløk, press ut saft fra halve appelsinen. Bland alle ingrediensene og la dressingen tykne. Det smaker også godt med rørte tyttebær i.