Røstipotet

Name: Røstipotet
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g poteter; 0.5 ts salt; 3 fedd hvitløk; 1 neve frisk timian; 0.5 ts muskat; 0.5 ts pepper; 50 g smør

Poteten er et allsidig tilbehør. Her får du en nydelig oppskrift på røstipoteter med hvitløk, timian og muskat.

60+ min

Enkel

60+ min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 200 ºC. Skrell og rasp potetene grovt. Klem ut så mye vann som mulig. Ha potetene i en bolle
  og tilsett salt, presset hvitløk, timian, muskat og pepper. Bland godt sammen.
2. 2
  Ta fram en stekepanne som tåler å stå i stekeovnen eller en rund ildfast form. Smelt smøret og ha i potetene. Press dem ned med en stekespade, eller forsiktig med hendene. De skal bli formet etter pannen. La potetene steke på middels temperatur i ca. 5-7 minutter. Stek de deretter i ovnen i ca. 25-30 minutter.
3. 3
  SPAR julehefte 2019