Ingredienser
Lag tidenes diggeste tomatsalat med jordbær, urtericotta, olivenolje og basilikum.
Fremgangsmåte
-
Del opp tomater og jordbær i skiver eller båter. Finhakk basilikum og persille og press hvitløk. Bland alt dette sammen med ricotta eller en annen kremost. Smak til med salt og pepper.
-
Anrett tomat og jordbær på et stort fat. Ha over litt salt, pepper og olivenolje. Server med urtericotta, grillet brød og topp med friske urter.
