Ingredienser
En litt sunnere variant av tilslørte bondepiker med yoghurt og honning, som man med god samvittighet kan nyte flere ganger i uka.
Fremgangsmåte
-
Skrell og del eplene, fjern kjernehusene og ha de i en liten kjele med vann, honning og vaniljesukker. La det koke på middels sterk varme til eplene er møre og begynner å løse seg opp. Dersom all væske koker inn, tilsett mer vann. Smak ev. til med ekstra honning. Avkjøl.
-
Smelt smør i en stekepanne på middels varme, rør inn honning og havregryn. La det steke sammen til grynene er gylne og sprø. Dryss over kanel, rør godt sammen og avkjøl.
-
Legg eplemos, kesam og honningristede havregryn lagvis i et glass. Ha gjerne over litt ekstra honning.
