Sweet chiliburger

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 200 ºC.
   2. 2
      Vask søtpotetene og lag små hull i de med en gaffel. Stek dem i ovnen til de er myke. Søtpotetene kan holdes varme i aluminiumsfolie etter at de er ferdige.
   3. 3
      Grill eller stek burgerne. Brødene kan også få en omgang på grillen eller i ovnen.
   4. 4
      Rødløk og squash skjæres i tynne skiver.
   5. 5
      Server sweet chiliburger sammen med tynne skiver grønnsaker. Lag et snitt i søtpotetene, og server disse sammen med tzatziki. Det smaker godt med frisk mynte og grillet sitron til.

2. Tzatziki

   1. 1
      Rasp agurken grovt og ha den i et dørslag eller i et rent kjøkkenhåndkle. Ha over saltet og masser inn i agurken. Agurken slipper nå mye vann så klem ut så mye vann du kan.
   2. 2
      Ha yoghurt og agurk i en bolle.
   3. 3
      Ha i finrevet hvitløk, pepper, olivenolje og sitronsaft. Smak til med mer salt om det trengs og sett den kjølig.
   4. 4
      Tzatzikien kan godt lages dagen før om du ønsker.