Kotelett med ny vri!

Name: Kotelett med ny vri!
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 svinekoteletter; 1 dl eplemost; 3 ss olivenolje; En liten bit ingefær, ca 2 cm; 0.5 sitron, bruk saften og skallet; Salt; Hvit pepper; 4 dl ferdig kokt bulgur; 0.5 selleri; 4 stilker vårløk; 1 grønt eple; 1 pakke fetaost; Sort pepper; Salt

Spennende tilbehør som bulgursalat, selleri, vårløk, eple og fetaost løfter denne retten til himmels.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Tips!

Tips! Grillet eple smaker også godt til denne retten.

Slik gjør du

Marinade
1. 1
  Bland sammen eplemos, olje og skall og saft fra 1/2 sitron. Finhakk ingefær og ha den i. Bland godt sammen. Tilsett salt og pepper.
2. 2
  Grill kjøttet på høy varme, ca. 5 minutter på hver side. Under grillingen pensler du på marinade på begge sider.
Salat
1. 1
  Kok bulgur etter anvisning på pakken.
2. 2
  Finhakk selleri og vårløk. Skjær eplet i skiver. Bryt store biter av osten og dryss over pepper og litt olivenolje. Bland sammen.
3. 3
  Dersom du ikke får tak i bulgur kan du godt bruke pasta eller fullkornsris.
4. 4
  Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2015.