Italienske sushiruller

Name: Italienske sushiruller
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 10 skiver spekeskinke eller serranoskinke; 0.5 pk. ruccula; 2 stk. fersk mozzarella, delt i grove strimler; 2 ss soltørkede marinerte tomater, grovhakket; 1 tomat, i små terninger; 10 blader frisk basilikum; 1 Litt salt og grovkvernet sort pepper; 4 ss balsamico; 1 pk. pinjekjerner; 1 ark bakepapir

Smakfulle ruller laget med spekeskinke, ruccula, saftige tomater og fersk mozzarella – toppet med balsamico. En italiensk vri på sushi!

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Rullene kan fint lages et par timer før servering og oppbevares kjølig.

Slik gjør du

Du trenger:
1. 1
  Legg et bakepapir på benken. Legg på spekeskinke tett i tett, med en liten overlapping, slik at du får et rektangel.
2. 2
  Fordel ruccula, mozzarella, soltørkede tomater, tomat og basilikum langs midten av skivene.
3. 3
  Krydre med pepper og bittelitt salt. Rull det tett sammen og del rullen i store munnfuller. Ha til slutt over balsamico og pinjekjerner.
4. 4
  Serveres og nytes med iskald Coca-Cola Zero Sugar.
  Tips!
  Rullene kan fint lages et par timer før servering og oppbevares kjølig.