Juleskinke med kålrotgrateng

Slik gjør du

1. 1. 1
      Tilbered juleskinken som beskrevet på pakningen. Gratiner gjerne skinken etter at den er kokt. Vi har smurt inn skinken med sennep og timian og latt den steke på 200 °C i ca. 15 minutter.
      
      Skrell kålrot og løk. Skjær kålrot i tynne skiver, løken i ringer og hvitløk i tynne skiver. Bland fløte, melk og sennep i en stor kasserolle. Ha i kålrot og løk og la det småkoke i 15 minutter. Hell alt i en ildfast form og strø over ost. Stekes i ovnen i ca. 15-20 minutter. Server juleskinken med varm grateng og frisk, syrlig salat!

2. Appelsinsalat

   1. 1
      Skjær rødkål tynt med en ostehøvel ellermandolin. Skrell appelsinene og skjær de
      i tynne, runde skiver. Finhakk persille og bland sammen rødkål, appelsin, persille
      og nøtter. Ha over litt eplesidereddik.