Soppsuppe

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell og hakk løken i mindre biter. Rens soppen og skjær den i skiver. Ha litt olje i en stor gryte og surr løk og sopp mykt. Tilsett timian.
   2. 2
      Dryss over mel og stek i ca 1 minutt. Ha i vann, fløte og buljong. La alt småkoke i 10 minutter og deretter kjører du suppen slett med stavmikser.
   3. 3
      Smak til med sitron, salt og pepper. Server med finhakket frisk persille og dryss ristede, hakkede hasselnøtter over.