Ingredienser
Frisk tyttebærsorbet er et fargerikt innslag.
Fremgangsmåte
-
Miks tyttebær og 1 dl av vannet i en foodprosessor eller mikser. Sil blandingen gjennom en finmasket sil. Kok opp 2 dl vann med sukkeret til sukkeret løser seg opp. Avkjøl blandingen. Bland tyttebærpuré og sukkerlake. Ha i sitronsaft. Kjør sorbeten i en ismaskin eller sett den i fryseren i minst 3 timer.
-
Servér sorbeten i glass med sukrede, hele tyttebær og pynt med mynte på toppen.
