Rocky Road sjokolade

Name: Rocky Road sjokolade
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g mørk kokesjokolade; 1 ss lys sirup; 100 g meierismør; 2 dl salte peanøtter; 1 dl pistasjnøtter; 12 karamellfudge,; 50 g tørket mango,; 70 g mini marshmallows

Denne spennende og dekorative sjokoladen lager du enkelt hjemme på kjøkkenbenken. Bare husk at den trenger cirka 3 timer til å stivne i kjøleskapet.

20 min

Enkel

Tips!

Varier gjerne med andre typer nøtter og frukt. Bruk gjerne lys kokesjokolade eller melkesjokolade dersom du liker en mildere sjokoladesmak.

Slik gjør du

Sjokoladebiter ()
1. 1
  Kle en liten firkantet form (20 x 30 cm) med bakepapir.
2. 2
  Smelt sjokolade, sirup og smør i en ildfast bolle over vannbad på svak varme.
3. 3
  Rør det godt sammen, ta bollen vekk fra varmen og bland inn nøtter, karamell og mango. Hold av ca. ¼ litt til pynt.
4. 4
  Fordel sjokoladeblandingen i formen, dryss over resten av ingrediensene. Sett kjølig til sjokoladen er stiv, ca. 3 timer.
5. 5
  Del i små firkanter. Oppbevares kjølig.