Ingredienser
Sommerfavoritten over alle sommerfavoritter!
Fremgangsmåte
-
Skrell rekene, men spar gjerne noen med skall til pynt. Del potetene i mindre biter og ha i en bolle. Vask grønnsaker og kutt dem i strimler. Grill brødet i en stekepanne til det blir varmt og gyldent. Mos avokadoen med en gaffel og smak til med salt og litt sitronsaft. Smør avokadomos på brødskivene og servér sammen med salaten.
-
Pynt med noen hele reker og vips – retten er klar til servering!
-
Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2016.
