Stekte reker med chilisalt

Slik gjør du

1. Stekte reker

   1. 1
      Hell olje og hvitløk over rekene. Rasp skallet av limen og behold dette til chilisaltet. Skjær limen i biter, hakk chiliene og bland med rekene. Dryss over timian. La stå kaldt i 30 min.
   2. 2
      Lag chilisaltet i mellomtiden. Stek saltet i stekepannen på høy varme i ca. 10 min. Vend det jevnlig. Det skal bli grålig når det er ferdig. Bland med limeskall, chilipulver og paprikapulver.
   3. 3
      Stek rekene i panne på høy varme, litt om gangen, kun noen minutter slik at de ikke blir seige - og server med chilisaltet. Fantastisk juicy!

2. Chilisalt

   1. 1
      Oppskrift fra SPAR.no