Salat med melon, fetaost og spekeskinke

Name: Salat med melon, fetaost og spekeskinke
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 kg vannmelon og cantaloupemelon i biter; 1 1 rødløk; 2 ss limesaft; 100 g fetaost; undefined Salt og pepper; 1 dl Blandet salat; 0.5 dl frisk mynte; 4 undefined svarte oliven; 500 g spekeskinke; 100 g jordbær; 1 ss olivenolje; 1 ss hvitvinseddik; undefined Salt og pepper

Lett, velsmakende og enkelt - om sommeren smaker en frisk salat ekstra got, enten alene eller som tilbehør.

20 min

Enkel

Slik gjør du

Salat med melon, fetaost og spekeskinke
1. 1
  Del melonene i biter og fjern skall og stener.
2. 2
  Skjær rødløk i tynne skiver og hell over limesaft. La det marinere mens du lager ferdig resten av salaten.
3. 3
  Del opp fetaosten i terninger.
4. 4
  Bland sammen salatblader, mynte, melon, fetaost, oliven og marinert løk. Rull spekeskinken pent sammen og server ved siden av.