Salat med melon, fetaost og spekeskinke

Salat med melon, fetaost og spekeskinke
Personer

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Lett, velsmakende og enkelt - om sommeren smaker en frisk salat ekstra got, enten alene eller som tilbehør.

Fremgangsmåte

  1. Del melonene i biter og fjern skall og stener.
  2. Skjær rødløk i tynne skiver og hell over limesaft. La det marinere mens du lager ferdig resten av salaten.
  3. Del opp fetaosten i terninger.
  4. Bland sammen salatblader, mynte, melon, fetaost, oliven og marinert løk. Rull spekeskinken pent sammen og server ved siden av.