Ingredienser
For mange er jordbær selve smaken av sommer. Bland dem med friske urter, salt skinke og sprø bruschetta - og der har du lykke på en tallerken.
Fremgangsmåte
-
Vask grønnsakene. Del opp jordbær og vannmelon i skiver.
-
Del agurken på langs og skrap ut kjernenemed en skje. Skjær deretter agurken i tynne skiver, litt skrått.
-
Rist brødet og gni skivene med ett fedd hvitløk.
-
Fordel grønnsakene på et stort fat. Ha over Ybarra olivenolje, salt og pepper.
-
Topp med Stranda-skinke og frisk basilikum.
-
Server med hvitløksbrød og erte-guacamole.
-
Erte-guacamole: Kjør alt glatt med stavmikser.
