Ingredienser
Dette saftige frukt-og nøttebrødet med kefir serverer du med brie og blåbærsyltetøy.
Fremgangsmåte
-
Sett ovnen på 180 ºC. Bland sammen mel, salt, solsikkefrø, rosiner. Grovhakk nøttene og aprikosene, og ha det i. Bland sammen kefir med natron og sirup. Ha det i melblandingen og bland alt sammen til en jevn røre.
-
Smør 2 brødformer eller bruk bakepapir, og hell i røren. Stek brødene i ovnen i ca. 1 time eller de til de gjennomstekt. La de så hvile på rist til de er helt avkjølte. Server frukt- og nøttebrødet med deilig ost og syltetøy. Tips! Smaker veldig godt ristet, hvis brødet er noen dager gammelt.
