Ingredienser
Poteten er et allsidig tilbehør. Her får du en nydelig oppskrift på røstipoteter med hvitløk, timian og muskat.
Fremgangsmåte
-
Sett ovnen på 200 ºC. Skrell og rasp potetene grovt. Klem ut så mye vann som mulig. Ha potetene i en bolle og tilsett salt, presset hvitløk, timian, muskat og pepper. Bland godt sammen.
-
Ta fram en stekepanne som tåler å stå i stekeovnen eller en rund ildfast form. Smelt smøret og ha i potetene. Press dem ned med en stekespade, eller forsiktig med hendene. De skal bli formet etter pannen. La potetene steke på middels temperatur i ca. 5-7 minutter. Stek de deretter i ovnen i ca. 25-30 minutter.
-
SPAR julehefte 2019
