Pølsebowl med potetsalat

Slik gjør du

1. Pølsebowl:

   1. 1
      Potetsalat: Kok potetene i lettsaltet vann, avkjøl, skrell og kutt i litt store terninger. Bland sammen resten av ingrediensene, vend inn potetene og smak til med salt.
   2. 2
      Sprøstekt løk: Skrell og kutt løk i syltynne skiver, legg det på et kjøkkenpapir og klapp forsiktig slik at mest mulig væske forsvinner.
   3. 3
      Varm opp olje i en kjele til 170 ℃ og friter løken til den er gyllen. Her må du passe på hele tiden, slik at løken ikke blir for godt stekt og smaker bittert. Ha over på kjøkkenpapir slik at oljen renner av. Dryss over salt.
   4. 4
      Pølsebowl: Grill ellers stek pølsene på middels sterk varme til de er gjennomvarme, del i mindre biter. Legg potetsalat i bunnen av en porsjonsbolle, legg resten av ingrediensene ved siden av hverandre.
   5. 5
      Dryss til slutt over bacon og sprøstekt løk. Serveres med iskald Coca-Cola Zero Sugar.

      Tips!

      Potetsalaten holder seg fint 2–3 dager i kjøleskap.