Pastagrateng

Slik gjør du

1. Til servering:

   1. 1
      Forvarm stekeovnen til 225 ⁰C. Smør en ildfast form (ca. 1 ½ l).
   2. 2
      Stek eller varm opp kjøttdeigrester, sett til side. Ha olivenolje i en gryte på litt sterk varme. Fres løk og hvitløk til det er blankt, rør inn tomatpuré, og la det steke sammen i ca. 1 minutt. Ha i gulrot og paprika, la det surre videre i 1-2 minutter.
   3. 3
      Rør inn hermetiske tomater, grovrevet basilikum, sukker, salt og pepper. La sausen småkoke i ca.10 minutter. Tilsett pasta og kok opp.
   4. 4
      Legg tomatsaus lagvis med kjøttdeig og spinat i ildfast form. Avslutt med saus. Ha over ost og tomater. Stek på midterste rille, i ca. 15 minutter til osten har smeltet og er gyllen. Dryss over frisk basilikum, server med revet parmesan.

      Tips!

      Har du en skvett fløte du vil bli kvitt, rør det inn i sausen mot slutten av koketiden.