Barilla spaghetti alla nerano

Name: Barilla spaghetti alla nerano
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 320 g Barilla spaghetti; 600 g squash; 2 hvitløksfedd; 140 g Provolone-ost; 1 ss Barilla Pesto alla Genovese; Fersk basilikum; Extra virgin olivenolje; Salt og pepper etter smak

En deilig og smakfull pastarett som passer til hverdag og kos.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Del squashen på langs og skjær den i skiver. Stek squashen i litt olivenolje sammen med et hvitløksfedd. Krydre med salt og pepper.
2. 2
  Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
3. 3
  Ha halvparten av den stekte squashen i en blender, sammen med olivenolje og Barilla Pesto alla Genovese. Miks til en deilig krem.
4. 4
  Ha pastaen over i stekepannen sammen med resten av den stekte squashen og tilsett squashkremen. Bland godt. Topp retten med revet provolone-ost og noen blader fersk basilikum.