Ovnsbakt søtpotet med salvie og ricotta

Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 200°C. Del søtpoteten på langs og hell over olivenolje. Bak i ildfast form i ca 30 min.
2. Grav en grop i poteten og bland potetkjøttet med osten. Tilsett urter, sitron og krydder. Fordel blandingen i potetgropen og ovnstek ytterligere i ca 10 min til osten blir varm og litt gyllen.
3. Serveres straks som tilbehør til grillmat.