Tacobowl med quinoa, kylling og mangosalsa

Bowl har kommet for å bli, og vi ser stadig nye oppskrifter på ulike varianter. Her er vår tacobowl, en stor bolle proppfull av herlige smaker fra kylling, quinoa, sorte bønner og frisk mangosalsa.

20-40 min
Enkel
Tacobowl med quinoa, kylling og mangosalsa

Slik gjør du

  1. Tacokylling:

    1. 1
      Bland sammen strimlet kyllingfilet, olivenolje og tacokrydder. Stek på litt sterk varme til kyllingen er gjennomstekt

  2. Mangosalsa:

    1. 1
      Bland ingrediensene til mangosalsa. Smak til med salt og pepper.

  3. Til servering:

    1. 1
      Sil av og skyll bønnene i kaldt vann.
    2. 2
      Kok quinoa som anvist på pakken. Tilsett tacokrydder for ekstra smak.
    3. 3
      Fordel quinoa i boller og topp med kylling, salsa, salat, avokado og bønner.
      Server med rømme og revet ost.
      Tips!

      Lyst på enda flere tilbehør? Det passer fint med tomater, agurk, ulik type salat, rødløk, rødkål, mais, paprika og ellers det du liker å servere til taco.

Lignende oppskrifter