Hverdagsgryte

Slik gjør du

1. Du trenger:

   1. 1
      Smelt margarin i en stor gryte på middels sterk varme til det er gyllent. Rør inn hvetemel, skru ned varmen og la blandingen bli nøttebrun. Rør hele tiden.
   2. 2
      Tilsett løk, stek raskt sammen, spe med buljong og visp sammen til en glatt saus. Ha i noen dråper sukkerkulør dersom du ønsker en mørkere farge. La sausen småkoke ca. 5 minutter, rør av og til.
   3. 3
      Ha i kjøtt, pølser, poteter, grønnsaker og purre. La det småkoke til alt er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper. Tilsett ev. litt ekstra buljong dersom gryta blir for tykk.
   4. 4
      Dryss over persille, server med pannestekt brød og gjerne litt tyttebærsyltetøy.

2. Til servering:

   1. 1
      Pannestekt brød: Bre et godt lag med smør på brødskiver eller halve rundstykker, stek det gyllent i en panne på middels sterk varme.

      Tips!

      Bruk gjerne frosne grønnsaker, gi de et raskt oppkok i lettsaltet vann før det tilsettes.