Cheesy tacoskjell med guacamole og tomatsalsa

Slik gjør du

1. Tacofyll

   1. 1
      Ha Melange i en panne på sterk varme, la det bli gyllent, brun kjøttdeigen.
   2. 2
      Skru ned varmen litt, tilsett løk, hvitløk og paprika. La det surre sammen et par minutter, rør inn tacokrydder, tilsett vann og la det småkoke 2-3 minutter til vannet har kokt inn.
   3. 3
      Fordel fyllet i tacoskjellene, dryss over ost og stek på midterste rille ca. 8-10 minutter, til osten har smeltet og er litt gyllen.
   4. 4
      Dryss over hakket persille, server med salat, guacamole, tomatsalsa, rømme og tacosaus.

2. Guacamole

   1. 1
      Del avokadoen i to. Fjern steinen, ta ut kjøttet og ha det i en bolle.
   2. 2
      Mos avokadoen med en gaffel, rør inn resten av ingrediensene.
   3. 3
      Smak til med lime, honning, salt og pepper.

      Tips!

      Tilsett 2-3 ss rømme i guacamolen for ekstra kremete smak.

3. Hjemmelaget tomatsalsa

   1. 1
      Bland sammen alle ingrediensene, smak til med sitron og salt.