Varmrøkt pepperlaks med potetsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok nypotetene møre i usaltet vann, de greier seg lenge med 15 minutter. Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre i kjelen.
   2. 2
      Bland rømme, majones, sylteagurk og gressløk og smak til med sitronsaften som er rørt med litt sukker, salt og pepper.
   3. 3
      Skjær opp potetene i ønskede biter mens de fremdeles er varme. Vend straks inn dressing. La salaten stå kaldt og trekke et par timer før servering.
   4. 4
      Fordel salatblader, laks og potetsalat på fire tallerkener. Pynt med purreringer og sitronskiver.