Sushivafler med laks og chilimajones

Name: Sushivafler med laks og chilimajones
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 375 g sushiris (eller grøtris/risottoris); 7.5 ss riseddik; 1.5 ts salt; olje til smøring av vaffeljern; 300 g sushilaks (f.eks Salma eller Frøya); 0.5 agurk; 2 avokado; 2 stilker vårløk; 100 g chilimajones; 4 ss frisk koriander, grovhakket; 4 ss sesamfrø, ristet; 2 dl soyasaus

Bestemors vafler møter japansk sushi! Denne Tiktok-trenden er en ny populær vri på sushi. Stek risen i vaffeljern og topp med laks, vårløk, avokado, koriander, chilimajones og sesamfrø. Kanskje denne virale vaffelen blir din nye favoritt?

60+ min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Lag risen etter anvisning på pakken. Avkjøl. Smør olje på et varmt vaffeljern, fordel risen utover til en jevn vaffel og stek på høyeste varme til risvaffelen er gyllen og litt sprø i kantene. Avkjøl på rist. Rist sesamfrø i en panne, skjær laks, agurk og avokado i små terninger, vårløk i tynne skiver. Fordel over vaflene, ha over chilimajones, koriander og sesamfrø. Server med soyasaus ved siden av.