Laks med rømmedressing

Fremgangsmåte

1. Bland sammen rømme, rødløk, sitronsaft og salt. Sett kaldt så kremen blir litt tykk og pynt med rosépepper før servering
2. Skjær laksen i tynne skiver og legg den utover på et fat. Ha over litt limesaft og rosépepper. Servér med rømmedressingen og frisk koriander.