Middagstoast med skivet kyllingfilet, friske urter og spicy salat

Name: Middagstoast med skivet kyllingfilet, friske urter og spicy salat
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 pk kyllingfilet, skjær i skiver; 2 ss olje; 0.5 ts cayennepepper; salt og pepper; 1 pose salatmiks; 1 mango; 2 stilker vårløk; 0.5 rød chili; 0.5 agurk; 1 ss sesamfrø; saft fra 1 lime; 2 never koriander; 1 pk TINE kremgo med urter; 4 skiver godt brød

20-40 min

Enkel

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Varm olje i en stekepanne og stek kyllingen på middels varme
  i ca. 10 minutter. Dryss over cayennepepper, salt og pepper.
  La kyllingen hvile i 10 minutter mens du lager salaten.
  Legg salaten i en bolle. Skrell mango og skjær frukten
  i skiver. Finhakk vårløk og chili. Skrell agurken og skjær
  den i halvmåner. Bland alt i salaten og dryss over sesamfrø.
  
  Press over limesaft og bland godt sammen. Smør Kremgo
  på 4 skiver brød. Ha over salaten. Legg skiver av kyllingen
  på toppen. Server med frisk koriander og dryss gjerne over
  litt ekstra chili og vårløk hvis du liker det.