Ingredienser
Spennende tilbehør som bulgursalat, selleri, vårløk, eple og fetaost løfter denne retten til himmels.
Fremgangsmåte
-
Bland sammen eplemos, olje og skall og saft fra 1/2 sitron. Finhakk ingefær og ha den i. Bland godt sammen. Tilsett salt og pepper.
-
Grill kjøttet på høy varme, ca. 5 minutter på hver side. Under grillingen pensler du på marinade på begge sider.
-
Kok bulgur etter anvisning på pakken.
-
Finhakk selleri og vårløk. Skjær eplet i skiver. Bryt store biter av osten og dryss over pepper og litt olivenolje. Bland sammen.
-
Dersom du ikke får tak i bulgur kan du godt bruke pasta eller fullkornsris.
-
Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2015.
