Gulrotkake

Name: Gulrotkake
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 10
Ingredients: 3 dl nøytral olje; 5 dl sukker; 3 egg; 500 g gulrøtter; 4 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 0.5 ss natron; 1 ts salt; 1 ts kanel; 200 g smeltet smør; 200 g philadelphia ost; 3 dl melis; Sitron, bruk saften og skallet; 1 dl honning; 0.5 rød chili

Gulrotkake med spennende toppinger - velg en, eller gjør som oss: Velg begge!

40-60 min

Middels

40-60 min

10 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 180° C. Bland olje, sukker og egg. Pisk godt sammen.
  Rasp gulrøttene og ha dem i røren. Bland sammen alle de tørre ingrediensene og bland de deretter inn de våte.
2. 2
  Hell røren over i en
  smurt kakeform, og stek i ovnen i ca. 35 minutter.
  Eller, lag muffins og stek dem i ca. 15 minutter. Velg selv hva slags topping du ønsker, eller bruk begge...nam!
Ostetopping
1. 1
  Ostetopping:
  Bland sammen smør, ost og melis. Ha i saft
  og finrevet skall av en sitron. Sett kjølig.
Chili- og honning topping
1. 1
  Chili- og honning topping:
  Finhakk chili og bland sammen med honningen.
  Enkelt og deilig!