Eltefrie kaldhevede rundstykker

Name: Eltefrie kaldhevede rundstykker
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 dl vann,; 1 ts tørrgjær; 1 ss sukker; 1 dl yoghurt naturell; 4 ss smeltet smør; 2 ts salt; 950 g hvetemel; 6 ss solsikkekjerner

40-60 min

Enkel

Slik gjør du

Rundstykker (14 stk)
1. 1
  Rør sammen vann og gjær i en stor bakebolle.
2. 2
  Tilsett sukker, yoghurt, smør, salt og hvetemel, bland til en jevn klissete deig.
3. 3
  Dryss over solsikkekjerner, dekk til med plastfilm og sett kjølig i 10-12 timer.
  Tips!
  Varier gjerne med andre typer frø og kjerner.
4. 4
  Etter heving: Kle to stekebrett med bakepapir. Sett stekeovnen på 240 ⁰C.
5. 5
  Bruk to skjeer og ta deig tilsvarende ett rundstykke rett fra bakebollen. Pass på at du får litt solsikkekjerner på hvert rundstykke.Legg på stekebrett, form de litt runde.
6. 6
  Stek på midterste rille i 15-17 minutter, til rundstykkene er gylne og gjennomstekt. Dunk lett på toppen, når du hører en hul lyd er rundstykkene ferdige. Avkjøl på rist.