Ingredienser
Lag en rask, sunn og god middag med Lofoten Helsprø Fiskekaker, grønt og en hjemmelaget tzatziki med frisk mynte!
Fremgangsmåte
-
Begynn med å lage tzatzikien. Riv agurken grovt og klem vannet godt ut - enten med hendene, eller bruk en skje og press ut vannet i en sikt. Rør sammen agurken og resten av ingrediensene. Smak til blandingen med litt sukker om nødvendig. Tzatzikien blir ekstra god om den får stå litt kjølig før servering.
-
Stek fiskekakene etter anvisning på pakken. Varm hamburgerbrødene i stekeovn på 200 ˚C, 2-3 minutter, på grill eller i en stekepanne. Legg lagvis salat, tzatziki, rødløk, sprø fiskekaker, eple og agurk.
