Ingredienser
med sitrus og rødbetsalat.
Fremgangsmåte
-
Skrell rødbetene, skjær de i tynne tynne skiver med kniv eller ostehøvel og la de ligge i hvitvinseddik i 30 min.
-
Skrell appelsinen, skjær i skiver og fordel den og marinerte rødbeter på en tallerken.
-
Stek eller grill laksen ca 3 min. på hver side.
-
Server laksen med salaten og topp med sitron og salvieolje.
-
Salvie og sitronolje til fisk: Bland sammen alle ingredienser. Saltet tilsettes etter smak
-
Oppskrift fra SPAR sommerhefte 2014.
