Ingredienser
Ingenting er så deilig som varm suppe på en kald dag. Se frem til en fin høst med denne velsmakende suppen.
Fremgangsmåte
-
Skjær grønnsakene i strimler og surr dem i smør i en stor kjele sammen med hvitløk og løk i 3-4 minutter under omrøring.
-
Ha buljongterningene i det kokende vannet og rør til de har løst seg opp.
-
Hell buljongen over grønnsakene og gi det et oppkok.
-
Reduser varmen og tilsett fiskefileten og maiskornene.
-
Ha hvetemel i matyoghurten og rør til man får en glatt masse. Tilsett matyoghurten i suppen under omrøring. La det trekke i 3-5 minutter til fisken er nesten mør (det er viktig at suppen ikke fosskoker etter at matyoghurten er tilsatt).
-
Smak suppen til med salt og pepper. Pynt eventuelt med frisk dill.
