Sashimisalat

Name: Sashimisalat
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g laks; 65 g babyspinat; 0.5 dl solsikkekjerner; 2 appelsiner; 2 rødbeter; 2 stilker vårløk; 1 lime; 0.33 chili; 2 ss olivenolje; Salt; Pepper

Spennende til forrett, tapasbordet eller lunsj!

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Bruk en skarp kniv og skjær tynne skiver av fisken. Skrell appelsinen og skjær den i skiver.
2. 2
  Rødbeter kokes møre og skjæres i små terninger.
3. 3
  Fordel fisk, spinat, rødbeter og appelsin på et stort fat. Finhakk chili, men fjern frøene først. Bland saft fra en lime og olivenolje og ha over salaten. Til slutt har du på salt, pepper og solsikkekjerner.
4. 4
  Oppskrift fra SPAR vinterhefte 2015.