Fiskekaker med dillsaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      1. Hakk opp dill. Smelt smøret i en panne og tilsett alt bortsett fra eggene. Bland godt og varm opp.
   2. 2
      2. Når blandingen er rett ved kokepunktet, tilsetter du eggene, pisk inn ett og ett om gangen. Fortsett å piske over medium varme til sausen tykner. Det er viktig at sausen ikke koker, for da vil den skille seg.
   3. 3
      3. Stek fiskekakene til de er gjennomvarme og har fått fin stekeskorpe. Server med salatblanding. Smaker også godt med ris og aspargestopper.