1Bruk en stor kasserolle. Skjær løk, sellerirot, gulrøtter og blomkål i tynne skiver og biter. Finhakk hvitløk. Smelt smøret og ha i alle grønnsakene. La det surre i smør noen minutter. Ha i fløte, melk og fiskebuljong og la alt koke opp før du senker varmen.