Sild med fennikel og krydder

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del silden i biter. Kok opp vann, eddik og sukkertil sukkeret har løst seg opp. Sett kjelen til side og tilsett nellik, pepper, stjerneanis og appelsinskall.
   2. 2
      Skjær fennikel og løk i skiver og eplet i små terninger. Ha grønnsakene og silden i et rent glass og hell over eddik og krydderblanding. Sett kjølig.
   3. 3
      Tips: Bør lages ett døgn før servering.