Yoghurt- pannacotta

Name: Yoghurt- pannacotta
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 6
Ingredients: 3 gelatinplater; 2 dl kremfløte; 90 g sukker; 1 vaniljestang; 3 dl gresk yoghurt; 200 g bringebær; 1 granateple; 2.5 g grønn chili; 2 ss saft fra 1 lime

Denne drømmen av en dessert må oppleves. En spennende vri på den italienske klassikeren med smak av granateple og grønn chili.

40-60 min

Enkel

40-60 min

6 personer

Slik gjør du

1. 1
  Legg gelatinplatene i kaldt vann.
2. 2
  Kok opp fløte og ha i sukker og frøene fra vaniljestangen.
3. 3
  Klem ut vannet fra gelatinplatene og ha dem i gryten.
4. 4
  Rør så sammen gelatinen og sukkeret til det smelter. La blandingen kjøle seg ned i ti minutter. Ha deretter i yoghurten.
5. 5
  Bland sammen og ha blandingen i 4 passende glass eller boller. Sett kjølig i minst fire timer.
6. 6
  Ha bringebær i en bolle sammen med granateplefrø.
7. 7
  Bland inn finhakket chili og limesaft og vend forsiktig sammen.
8. 8
  Topp pannacottaen med bringebær- og granateplesalsa og pynt med litt frisk mynte.