Ingredienser
Crostini er en italiensk forrett bestående av små skiver grillet eller ristet brød med smakfulle toppinger. Prøv denne varianten med blåmuggost og honningstekt pære og nøtter.
Fremgangsmåte
-
Forvarm stekeovnen til 190 ⁰C. Legg tynne skiver av ferdigstekte baguettetter på et stekebrett. Deretter pensler du over med olivenolje eller smør. Stek på midterste rille til de er gylne og sprø. Dette tar ca. 5 minutter.
-
Stek pæreskivene i en middels varm panne med smør og honning til det er litt gyllent. Skjær 12 skiver blåmuggost. Legg pære og ost på crostini, dryss over nøtter og drypp over honning eller server ved siden av.
